ein ort,
der verbindet
Begegnung, Bildung & nachhaltiges handeln
Mitten in den Feldern, Streuobstwiesen und Tierweiden des Erlebnisbauernhof Gertrudenhof schafft unser Begegnungsort lebendige Lernräume:
Beim Säen, Ernten, Kochen und Genießen entdecken wir die Zusammenhänge von Natur, Landwirtschaft und Ernährung mit allen Sinnen.
Hier wächst aus Erfahrung Verantwortung - und aus Begegnung gemeinsames Handeln.
WIllkommen beim Umweltbildungsort
auf dem Gertrudenhof
Als außerschulischer Umweltbildungsort in der Region Köln möchten wir zur nachhaltigen Entwicklung in den Schwerpunktthemen
nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität, gesunde Ernährung, und Wertschätzung von Lebensmitteln beitragen.
Durch forschendes und entdeckendes Lernen schaffen wir Erlebnisse, die nachhaltiges Denken und Handeln fördern und eine tiefe Verbindung zur Natur und unseren Lebensmitteln ermöglichen.
Unser Ziel ist es, Menschen zu inspirieren, verantwortungsvolle Entscheidungen für eine nachhaltige Zukunft zu treffen und das Bewusstsein für den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen zu stärken.
So fördern wir eine Gemeinschaft, die im Einklang mit der Natur lebt.
Annika Nöhl
Leitung des UBO
"Wenn man Kartoffeln mit den eigenen Händen aus der Erde ausgräbt, kann man gar nicht anders als zu begreifen, dass der Boden für unsere Ernährung entscheidend ist."
“Wenn man Kartoffeln mit den eigenen Händen aus der Erde ausgräbt, kann man gar nicht anders als zu begreifen, dass der Boden für unsere Ernährung entscheidend ist.”
"Wenn man Kartoffeln mit den eigenen Händen aus der Erde ausgräbt, kann man garnicht anders als zu begreifen, dass der Boden für unsere Ernährung entscheidend ist."
Annika Nöhl
Leitung des UBO
vielfältige Angebote
Umweltbildung & BNE
In unseren Umweltbildungsprogrammen erfahrt ihr, wie Lebensmittel entstehen, welche Bedeutung Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit haben und was ihr dazu beitragen könnt, damit wir auch in Zukunft leckere und gesunde Lebensmittel genießen können. Wir setzen Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE) zielgruppengerecht mit euch um!
Ernährungsbildung & Prävention
In unserer neuen Outdoor-Küche wird bald Gemüse frisch vom Feld gemeinsam verarbeitet, gekocht und probiert. Hier geht es um die Freude am Essen, die Wertschätzung von Lebensmitteln und den Zusammenhang zwischen nachhaltiger Landwirtschaft, gesunder Ernährung und Wohlbefinden.
Tierbegegnung & Achtsamkeit
In achtsamen Programmen führen wir durch Begegnungen mit den Gnadenhoftieren des Erlebnisbauernhof Gertrudenhof. Als Brücke zwischen Menschen und Natur sind unsere Tiere ein Anker. Auch - und insbesondere - für Menschen mit besonderen Bedürfnissen.
Begegnung & Teilhabe
Als Umweltbegegnungsort schaffen wir Raum für gemeinsame Erfahrungen und Austausch. Bei Aktionen, Festen, Freiwilligeneinsätzen oder in Kooperationen finden unterschiedliche Menschen zusammen, lernen voneinander und gestalten Zukunft aktiv mit.
"Erst wollten alle bloß nicht zu nah an die Hühner - ein paar Wochen später haben die Jugendlichen im Unterricht beschlossen, von ihrem Haushaltsbudget lieber Freiland-Eier statt Nachtisch zu kaufen. Plötzlich war Nachhaltigkeit kein Unterrichtsthema mehr, sondern eine Entscheidung im Supermarkt."
Paul
Lehrkraft an einer Kölner Gesamtschule
Paul
Lehrkraft an einer Kölner Gesamtschule
Unser Bildungsprogramm orientiert sich am jahreszeitlichen Rhythmus und bildet landwirtschaftliche Zyklen ab. Die Teilnehmenden erfahren, wie Saisonalität, Nachhaltigkeit und gesunde, regionale Ernährung zusammenhängen. Sie erhalten direkten Zugang zur Natur und erleben das Säen, Ernten, Verarbeiten, Zubereiten und Probieren von Lebensmitteln.
Dadurch fördern wir die Freude an gesunder Ernährung, Biodiversität, nachhaltiger Landwirtschaft und die Wertschätzung für Lebensmittel.
Durch praxisnahe Erlebnisse und den Austausch erwerben die Teilnehmenden die Kompetenzen und das Wissen, um Nachhaltigkeit in ihren Alltag zu integrieren. Der UBO entwickelt sich zu einem zentralen Ort für Vernetzung und Umsetzung in der Bildung für nachhaltige Entwicklung BNE.
Wir inspirieren zu nachhaltigem Handeln und ermutigen, dieses Wissen weiterzutragen.
Was wir beim umweltbildungsort Gertrudenhof machen
Wie wir wirken
Bei uns wird Bildung für nachhaltige Entwicklung praktisch umgesetzt:
Wir nehmen unsere gesellschaftliche Verantwortung ernst und tragen aktiv zur Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) bei. Die SDGs definieren globale Ziele, die bis 2030 von allen Mitgliedstaaten der UNO erreicht werden sollen.
Durch unsere landwirtschaftlichen und pädagogischen Aktivitäten fördern wir die nachhaltige Transformation und setzen unsere Werte in der Gesellschaft um. Dabei wollen wir insbesondere in sechs Bereichen einen Beitrag leisten:
Wir freuen uns auf Euch.
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